Кексы к чаю

Нежные и воздушные кексы к чаю всегда поднимают мне настроение.

Маленькие кексы

Тем более, что делать их очень быстро и просто.

Нам понадобится:

  • для теста
    • 125 гр сливочного масла
    • 125 гр муки
    • 100 сахара
    • 2 яйца
    • 2 ст л молока
    • 1 ч л разрыхлителя
    • ваниль (ванилин или заменить часть сахара ванильным сахаром)
  • для крема
    • 50 гр сливочного масла
    • 2 ст л молока
    • 80 гр сахарной пудры
    • пищевой краситель
    • пищевой краситель
    • украшения

Смешайте масло с сахаром, добавьте яйца и муку. После добавьте молоко, разрыхлитель и ваниль. Для шоколадных кексов одну ложку муки замените какао порошком. Разложите по формочкам и выпекайте при 190 градусах в разогретой духовке 15-20 минут.

Для крема взбейте масло, добавьте молоко и ваниль. Постепенно добавляйте пудру, продолжая взбивать. Должен получиться пышный светлый крем. Добавьте краситель. Намажьте кексы кремом и украсьте. Приятного аппетита!

Розовый крем с сердечками

 

И в качестве небольшого бонуса, я расскажу как сделать такой чудесный простой подарок в виде шоколадного кекса:

Кекс с сердцем из пудры

Берёте кусочек пекарской или обычной бумаги размером чуть больше готового кекса. Складываете пополам и вырезаете половинку сердца (наверно все в детстве вырезали снежинки, тут почти тоже самое, только намного легче).  Кладёте его на кекс и просеиваете сахарную пудру. Убираете бумагу и у вас готов милый сюрприз :)

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс
Опубликовать в Facebook
Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *